行业动态酱酒|茅台镇酱香酒_深圳市汉御坊酒业有限公司

七一建党节 | 104 载初心如磐，红船精神领航新程

七月，骄阳似火，我们迎来了党的104岁生日。104年风雨兼程，党带领我们走过了一条波澜壮阔的奋斗之路。

端午节，农历五月初五，是中国四大传统节日之一，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。其中划龙舟与端午踩曲极具特色。当艾草的清香弥漫街巷，汉御坊的酿酒匠人们便迎来了酱香酒酿造至关重要的环节 —— 端午制曲，这场传承千年的技艺。

2025年5月25日，光明区茅洲河畔南光绿境热闹非凡，18支由本土社区居民组成的龙舟队齐聚光明深潜水上运动中心，挥桨击水、劈波斩浪，为市民带来了一场精彩绝伦的龙舟盛宴。汉御坊酒业作为赞助方，深度参与本次活动，汉御坊始终致力于弘扬传统文化，传承龙舟精神。

2025年5月16日深圳市酒类行业协会八届一次会员（代表）大会在深圳银湖隆重举行，汉御坊酒业在本次年度评选中荣获 “高质量发展优秀品牌”和“深圳酒业社会责任奖” 两项荣誉。

"红缨子"高粱种皮厚、耐蒸煮、耐翻糙、糯性最好、出酒率最高、酒质最好。

酱香型白酒按其生产工艺分，品质由高到低分别是：捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四大种类。

酱香型白酒历史悠远，文化底蕴深厚，越来越多的人深深被酱酒独有的品质吸引，对于酱酒的历史由来也充满了兴趣，接下来我们就讲讲酱酒的起源。

酱香白酒具有越陈越香的特点，同样也具有越老越贵的特征。那么，如何才能辨别酱香白酒的新酒与陈年老酒呢？通过了解酱香型白酒品鉴的六步曲，基本就能够分别出酱香型白酒是新酒还是陈年老酒。

如何品评酱香型白酒呢？品味一种极致，未入喉，已醇香四溢，犹未品，已流露不凡。品的不仅是一种酒，更是品一种文化。享受酒中极品，滴滴难忘却。品评酱香型白酒的正确程序是观其色，闻其香，品其味，饮其髓，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。

酱香型白酒酒的存放有着很多的奥秘，要是能够找到正确的存酒方法，才会存放越久会变得越香醇美味，但是要是不适当的存酒方法，这酒不但不会“越陈越香”，反而可能遗失白酒本来的口感，变得淡而无味，怎样储存白酒呢?